Aktuelle Stellenangebote
Wir suchen gelernte Gastronomie-Fachkräfte
Schnelle Bewerbung möglich!
Mach mit uns Genuss zum Event: Das volle Aroma regionaler, frischer Produkte inspiriert uns. Unsere kulinarischen Kreationen wecken wahre Emotionen bei unseren Gästen. Du teilst unsere Begeisterung für die feine, kreative Küche auf hohem Niveau? Wunderbar, darum empfehlen uns auch renommierte Restaurantführer, darunter der Guide MICHELIN Deutschland 2022.
Wir bieten dir einen Arbeitsplatz in einem hoch motivierten, familiären Team in Köln-Rodenkirchen, nur wenige Minuten vom schönen Rhein entfernt. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir:
Servicefachkraft (m/w/d)
Betriebsleiter & Weinsommelier (m/w/d)
Thekenfachkraft/Bartender (m/w/d)
Zweiter Koch/Beikoch (m/w/d) mit gehobener Gastronomie-Erfahrung
Servicefachkraft (m/w/d)
Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache
Deine Aufgaben
- Du empfängst und berätst unsere Gäste mit Charme & Herzlichkeit
- Empfehlung von Speisen und Weinen
- Servieren von Speisen und Getränken
Betriebsleiter & Weinsommelier (m/w/d)
Vollzeit 5 – 6 Tage die Woche
Deine Aufgaben
- Anleitung, Führung und Motivation aller Mitarbeitenden – Einarbeitung, Personalplanung, Briefings, Weiterentwicklung
- Unsere Gerichte sind voller Abwechslung, du kennst die perfekte Weinbegleitung
- Professionelle Beratung und serviceorientierte Gästebetreuung
- Pflege des Weinkellers, der Weinkarte und deren Weiterentwicklung
- Einkauf und Auswahl neuer Weine
- Im Rahmen unserer Gourmet-Events führst du souverän durch die Weinverkostung
- Weinschulungen für das Serviceteam und die Auszubildenden
- Verwaltung und Einhaltung der Kennzahlen, u.a. Wareneinsatz, Personaleinsatz
- Kontrolle der Kassenbestände, Tagesabschlüsse, Inventuren
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Budgetplanung und -umsetzung
- Wenn es mal stressiger wird, bist du der Fels in der Brandung
Thekenfachkraft/Bartender (m/w/d)
Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache
Deine Aufgaben
- Durch deine herzliche Gästebetreuung sorgst du für ein unvergessliches Ambiente
- Cocktails, Getränke und Snacks bereitest du mit ein paar gekonnten Handgriffen zu
- Du verwendest und verwaltest alle Materialien auf kostenbewusste Art und Weise
- Du bist verantwortlich für Warenannahme, -kontrolle und -verräumung sowie für die Inventuren der Getränke
Zweiter Koch/Beikoch mit gehobener Gastronomie-Erfahrung
Vollzeit, Teilzeit oder geringfügig nach Absprache
Deine Aufgaben
- Du unterstützt unsere Küchencrew
- Kalten und warme Speisen bereitest du in Abstimmung mit der Küchenleitung vor und zu
- Vorbereiten des Mise en Place
- Ausgabe von Speisen an den Service
- Reinigungsarbeiten in der Küche
- Einhaltung aller Hygienestandards in allen die Küche betreffenden Bereichen
Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Du arbeitest gerne im Team
- Hands-on-Mentalität
- Freude daran, mit internationalen, anspruchsvollen Gästen umzugehen
- Begeisterung für gehobene Gastronomie
Wir bieten
- Eine attraktive Vergütung + Trinkgeldbeteiligung
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Betriebliche Altersvorsorge
- Ein familiäres, herzliches Team
- Hochwertige Verpflegung der Mitarbeitenden (Food & Drinks)
- Gute Anbindung mit ÖPNV
- Wir fördern und fordern Weiterentwicklung
Wir freuen uns auf deine schnelle Bewerbung!
Kein Anschreiben erforderlich, schick uns einfach deinen Lebenslauf mit deinen Kontaktdaten per E-Mail an: info@luis-dias.com
Bei Bedarf fragen wir im Bewerbungsprozess weitere Unterlagen an.
